玉米(學(xué)名:Zea mays),中國***大糧食作物,在生物學(xué)范圍,玉米是一種碳4
植物,雌雄同柱
的。主產(chǎn)區(qū)位于世界第三大玉米帶——中國松遼平原玉米帶[1]。玉米總的種植面積約
1249.35平方公里,亦稱玉蜀黍、包谷(包谷棒)、苞米、棒子。粵語稱為粟米,閩南語稱作番麥。是一年生禾本科草本植物,是重要的糧食作物和重要的飼料來源,也是全世界總產(chǎn)量***高的糧食作物。中國種植玉米的時(shí)間較晚,由明代從麥加朝覲的穆斯林傳入中國。
營養(yǎng)價(jià)值
玉米雖然營養(yǎng)價(jià)值低于其他谷物,但是玉米里面可以提出異麥芽低聚糖,異麥
芽低聚糖是益生元里***優(yōu)異的,益生元是益生菌的糧食, 對(duì)人體的益生菌繁殖有著密切的關(guān)系,從而對(duì)腸道菌群達(dá)到平衡狀態(tài),使得腸道健康。
除食用外,玉米也是工業(yè)酒精和燒酒的主要原料。籽粒加工方式有多種︰濕磨法是將籽粒在稀的亞硫酸溶液中浸泡40~60小時(shí);乾磨法是用噴
霧或蒸汽使籽粒短期濡濕;發(fā)酵法是將淀粉轉(zhuǎn)化為糖,又加酵母使糖轉(zhuǎn)變?yōu)?/span>酒精。 植株的其它部分用途也相當(dāng)廣泛:玉米稈用于造紙和制墻板;苞葉可作填充材料和草藝編織;玉米穗軸
可作燃料,也用來制工業(yè)溶劑,莖葉除用作牲畜飼料外,還是沼氣池很好的原料
深加工產(chǎn)品
副產(chǎn)
品加工:玉米穗軸可制糠醛;莖稈可造紙和隔音板;果穗苞葉可編制手工藝品。子??勺骶暳?。蠟熟期收獲的莖葉、果穗,是牲畜特別是奶牛的良好青貯飼料。飼用時(shí)的營養(yǎng)價(jià)值和消化率均高于大麥、燕麥和高粱。
玉米淀粉:玉米淀粉 (corn starch) 又稱玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微帶淡黃色的粉末。 將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后,通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細(xì)等工序而制成。 普通
產(chǎn)品中含有少量脂肪和蛋白質(zhì)等。吸濕性強(qiáng),***高能達(dá)30%以上。
玉米油:米油又叫粟米油、玉米胚芽油,它是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%
~45%之間,大約占玉米脂肪總含量的80%以上。 玉米油中的脂肪酸特點(diǎn)是不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%~85%。
異麥芽低聚糖:異麥芽低聚糖是一種功能性低聚糖,屬于益生元的一類。益生元是益生菌的“食物”,人可以通過服用益生元來增殖腸道內(nèi)的益生菌,以此來調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的
菌群結(jié)構(gòu)。其對(duì)便秘、腹瀉等腸道引起的疾病有很好的療效。
玉米的篩分
大家都知道玉米在收集的過程中有大量的雜質(zhì),人們是怎樣去除雜質(zhì)的呢?河南人從眾廠家為您解答:玉米篩選機(jī)由直立式振動(dòng)電機(jī)、普通電機(jī)拖動(dòng)激振器兩種振動(dòng)方式,振動(dòng)源上下兩端安裝有偏心重錘。下兩端重錘,配置不同,
激振源在旋轉(zhuǎn)時(shí),產(chǎn)生水平、垂直、傾斜的三次元運(yùn)動(dòng),再把這個(gè)運(yùn)動(dòng)傳遞給篩面。調(diào)節(jié)上、下兩端
的相位角,可以改變物料在篩面上的運(yùn)動(dòng)軌跡,達(dá)到精細(xì)篩分的目的。
河南人從眾玉米篩分機(jī)、篩選機(jī)具有高效過濾雜質(zhì)、篩分大小、生產(chǎn)安全及操作簡(jiǎn)單的特點(diǎn)。廠家直接發(fā)貨、價(jià)格實(shí)惠。歡迎廣大朋
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