在大蒜粉的生產(chǎn)篩分工作中,大蒜篩分設(shè)備的增加,生產(chǎn)效率和成本質(zhì)量都可以得到很大的提高,還可以節(jié)約生產(chǎn)成本,是大蒜篩分廠的理想設(shè)備。下面小編就詳細(xì)介紹一下大蒜粉振動篩在整個篩分過程中的應(yīng)用說 明。
一、大蒜的用途和功效
用途:是由大蒜素油添加載體制作而成的,用于畜禽喂養(yǎng)。
功效:
1.廣譜抗菌和抑菌、殺菌作用:
主要對大腸桿菌和沙門氏等有害菌類的生長起到有效的抑制作用,且有效治療畜禽因革蘭氏陰
性和陽性菌類感染造成的消化道和呼吸道感染,及其并發(fā)癥治療更加顯著。
2.保健、促成長作用:
大蒜素,還可以起到一定的激動物體內(nèi)產(chǎn)生香味氨基酸形成,增加肉蛋白中的香味成分,進(jìn)而是肉蛋味道更加美味。同時,對畜禽還具有一定的抗病能力,增加生長速度,可以在飼料中使用。
二、大蒜粉的生產(chǎn)工藝流程
1.選料:在收獲時選擇頭大肉白、無病蟲害、無機械傷害的蒜為原料,剔除不良部分。
2.浸泡:將大蒜清洗干凈后分瓣放入冷水中,浸泡1小時左右,去除外皮撈起干凈蒜瓣后瀝干余水。
3.打漿:瀝干水的蒜瓣放入粉碎機粉碎,打漿過程中,蒜瓣加入1/3的凈水,打漿過后,再用粗紗布過濾漿液除去雜質(zhì)。
4.脫水:用細(xì)布壓榨去除水分;用榨油機擠壓去除水分;用制糖用的離心機,離心分離去除水分。一次性去除水分,使用后清洗工具,避免下次使用有異味。
5.烘干:脫水后的濕蒜粉平攤放在烘盤上,然后放入烘房烘烤,保持50℃,約5小時,直到蒜粉能手碾成面即可。
6.粉碎與振動篩分。
7.烘干后的蒜粉粉碎要趁熱,粉碎過由振動
篩過濾,篩分后的蒜粉均勻呈細(xì)面狀,這就是大蒜粉的成品。
8.包裝:先經(jīng)過檢驗合格后,再加入適當(dāng)比 例的陳皮、花椒、大料、干姜、陳皮等,混合均勻后直接裝防潮入牛皮紙袋,印上商標(biāo)品牌、廠址等,再經(jīng)過嚴(yán)格的封裝后裝箱即可。
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