咖啡豆，是一種制作咖啡的植物果實(shí)，咖啡的果實(shí)是由兩顆橢圓形的種子相對(duì)組成的，互相銜接的一面為平坦的接面，稱為平豆。也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道并無(wú)不同，是世界范圍內(nèi)是一種非常普遍的果實(shí)。
咖啡豆在加工前經(jīng)常要進(jìn)行大小分級(jí)以及除雜篩分，這時(shí)要用到振動(dòng)篩，篩分咖啡豆可以選擇多種機(jī)型，如旋振篩、直線篩以及滾筒篩，具體選擇哪種機(jī)型，要根據(jù)客戶的篩分要求來(lái)進(jìn)行選擇。
***，當(dāng)只篩分咖啡豆大小，且篩分量不大時(shí)。可以選擇旋振篩，旋振篩是一種比較小型、精確的篩分機(jī)，可以選擇304不銹鋼材質(zhì)，對(duì)篩分食品類(lèi)物料也非常適用，客戶反饋也比較好。
第二，當(dāng)既篩分咖啡豆大小，又篩分雜質(zhì)時(shí)，通常選擇直線篩。直線篩的機(jī)型篩分量比較大，且當(dāng)篩分雜質(zhì)時(shí)，可以在直線篩在加風(fēng)機(jī)，對(duì)雜質(zhì)進(jìn)行處理。
第三，當(dāng)篩分量比較大，且對(duì)希望篩分對(duì)咖啡豆的表皮損害比較小時(shí)，一般選擇滾筒篩。滾筒篩相對(duì)其它兩種篩機(jī)，篩分量比較大，且由于它的篩分原理，對(duì)物料的損害非常小。
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