人從眾機械制造專業(yè)生產(chǎn)振動篩，其中各類振動篩都可以根據(jù)您的需求定制，滿足生產(chǎn)生活要求。搖擺篩是振動篩中的重要類型，它廣泛應(yīng)用于多種行業(yè)，如普遍應(yīng)用于化工、食品、醫(yī)藥、磨料、冶金、建材、陶瓷等行業(yè)。今天，我們主要來看一下?lián)u擺篩在果汁加工中的應(yīng)用，它具有多種優(yōu)勢。
以胡柚汁為例，搖擺篩在胡柚汁加工中應(yīng)用的步驟是：胡柚砂囊→配料→裝瓶→殺菌、冷卻→胡柚懸浮果汁。
1．配制胡柚砂囊懸浮果汁的主要穩(wěn)定劑是低甲氧基果膠，低甲氧基果膠只要有少量的二價金屬離子存在，即能形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的凝膠。蒸餾水或去離子水中不含鈣離子，因此配制飲料時須用蒸餾水，才能將低酯果膠全部溶開。先將50份蒸餾水加熱至95℃以上，低甲氧基果膠用少量蔗糖攪拌均勻，慢慢倒入蒸餾水中，邊倒邊攪拌，直至果膠全部溶開。
2．然后倒入經(jīng)過過濾的60％的糖液、胡柚砂囊、蜂蜜、檸檬酸鈉，攪拌溶解均勻，加足蒸餾水，加熱殺菌，最后加入檸檬酸(先將檸檬酸溶于少量的蒸餾水中 。
3．最后加入氯化鈣溶液，氯化鈣的添加量一般為每克果膠配備100毫克氯化鈣即可形成凝膠，邊倒邊攪拌。
搖擺篩對果汁篩分的應(yīng)用，就是在第一個步驟和第二個步驟之間，可初次出來的果汁進行一下篩分，以達到一定的標(biāo)準(zhǔn)，再進行第二步和第三步的操作。而且搖擺篩的篩分效果比較理想，除了篩分果汁外，還可以篩分其它物料，應(yīng)用范圍比較廣。
咨詢熱線:15517309351(微信同號)
